Vivani

Vivani (Вивани), Германия

Произведение искусства - био-шоколад VIVANI

Искусство и шоколад Vivani

Немецкий органический шоколад Vivani - это зрительное, вкусовое, обонятельное и осязательное удовольствие. Упаковка Vivani ярко сообщает о том, что этот шоколад - особенный. Каждый сорт представлен специально для него созданной картиной кисти Аннетте Вессель, умеющей сделать видимыми вкус и ароматы. А внутри - комбинация мастерства шоколатье, органических продуктов высочайшего качества и ответственного подхода к здоровью людей и природы.

Шоколад Vivani имеет множество наград и максимальных оценок. Признанный эксперт по шоколаду Георг Бернардини оценивает Vivani , как шоколад очень высокого качества: темные сорта -исключительно хорошие, десертные - гармоничные и удавшиеся, а вся продукция Vivani - честная, высокоэкологичная и доступная по цене. Белый шоколад с ванилью Vivani был коронован Бернардини как лучший белый шоколад мира!

Вся продукция Vivani исключительного био-качества. Она сертифицирована немецким национальным BIO-шестиугольником и Евролистом .

У Vivani вы не найдете белого рафинированного сахара, искусственных ароматизаторов и консервантов. И - что важно - никакого соевого лецитина! Т.к. шоколад Vivani производится методом интенсивного вальцевания и длительного (несколько дней) конширования. То есть непрерывного перемешивания шоколадной массы.

Рецептура каждого сорта шоколада Vivani зрелая и выверенная. Органическое какао благородных сортов из Эквадора, в Доминиканы и Панамы, органический тростниковый сахар-сырец или изысканный органический сахар из нектара цветков кокоса.

Vivani - шоколад уравновешенный и полезный. Особенно если речь идет о темных сортах. Он точно не "причинение вреда здоровью средней степени тяжести" - как шоколатье Георг Бернардини называет употребление в пищу большинства обычных сортов шоколада из супермаркета.

Vivani производит около 30 сортов плиточного био-шоколада, в том числе супер полезные экстра-темные 92% и 98% какао, а также органический кувертюр, шоколадную пасту, 2 вида шоколадных напитков, и специальные линейки очень вкусного шоколада для веганов и людей с непереносимостью лактозы.

Vivani - один из немногих производителей шоколада "bean-to-bar", "начиная от какао-боба, где производитель сам контролирует все процессы. Таких компаний очень мало и их называют перфекционистами.

Органическое сырье, которое закупает Vivani, подразумевает не только отказ от применения химии на плантациях. При органическом выращивании какао, сахарного тростника и ванили фермеры Южной Америки и Африки получают возможность продавать свои продукты без посредников напрямую, закуп им гарантирован договором с Vivani. Это позволяет мелким фермерам обеспечить себе достойный уровень жизни, отправлять детей в школу, а не продавать их в рабство. В результате у фермеров появляется шанс жить и развивать здоровое сельское хозяйство. Vivani полностью исключает использование детского труда посредством тесных многолетних личных контактов с фермерами.

Vivani проводит компанию против детского рабства "It's one world - stop child slavery" (Мир един - остановите детское рабство!)- собственный знак, разработанный Vivani заставляет задуматься о рабском труде - столь частом явлении при выращивании какао-бобов для производства обычного шоколада, - на плантациях по 10-14 часов вынуждены работать дети. И получать отравления пестицидными ядами.

Упаковка Vivani не только артистична, но и экологична. Фольга используемая для обертки шоколада - NATURE FLEX - создана из возобновляемого сырья и полностью разлагается в компосте в течении 40 дней. Бумага и картон сертифицированы FSC, а чернила и краска - без использования минеральных масел.

Наслаждаясь продуктами Vivani вы не только получаете удовольствие и поддерживаете свое здоровье, но и укрепляете поток осознанного, уважительного отношения к человеку и к нашей любимой планете.

Разве не веская причина выбирать органический шоколад!?